Ребра свиные

1. Ребра помыть и обсушить

2. Cнять с обратной стороны ребер межтканевую пленку.

3. Смешать соус BBQ с солью, перцем и паприкой

4. Обмазать с обеих сторон полученным соусом

5. Убрать в предварительно разогретую печь

Распечатать

Ингредиенты

Ребра свиные: 1300 гр.

Паприка молотая: 50 гр.

Соус BBQ: 100 гр.

Соль столовая: 10 гр.

Перец черный свежемолотый: 10 гр.

Процент ужарки - 24%

Вес готовой продукции - 990 гр.

Установки

Температура приготовления: 121 C

Время приготовления: 2 ч.

Температура хранения: 75 С

Минимальное время хранения: 2 ч.

Ночное приготовление: Не желательно