1. Зачистить и разделать кролика
2. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки
3. Вынуть кролика и на этом же масле обжарить морковь, картофель и грибы (5 минут)
4. Добавить кролика обратно в кастрюлю и влить вино
5. Выпарить вино и добавить протертые томаты
6. Добавить куриный бульон, накрыть крышкой или фольгой
7. Убрать в предварительно разогретую печь
8. После приготовления затянуть соус кукурузным крахмалом