Треска в перечном соусе

1. Вырезать круг из пергаментной бумаги

2. Уложить на него треску, полить перечным соусом

3. Сверху уложить нарезанные овощи и розмарин

4. Накрыть таким же листом пергаментной бумаги

5. Края завернуть

6. Убрать в предварительно разогретую печь

7. режим горячего хранения позволяет в течение длительного времени сохранить вкусовые качества, что идеально для банкета

Распечатать

Ингредиенты

Треска: 150 гр.

Черри томаты: 20 гр.

Вяленые томаты: 7 гр.

Маринованный перцы полуфабрикат: 15 гр.

Лук шалот: 7 гр.

Розмарин: 5 гр.

Перечный соус полуфабрикат: 40 гр.

Процент ужарки - 15%

Вес готовой продукции - 208 гр.

Установки

Температура приготовления: 135 C

Время приготовления: 45 мин.

Температура хранения: 71 С

Ночное приготовление: Не желательно

Варианты подачи

Треска в перечном соусе